Ekmek kızartma makinesini kim icat etti?


Ekmek kızartma makinesi ilk olarak 1909’da New Yokrk’te General Electric firması tarafından piyasaya çıkarıldı. Çubuklar altına sarılan çıplak bakır tellerden elektrik geçirilen, teller akkor haline geliyor ve çubukların üzerindeki ekmek dilimlerinin bir tarafları kızarıyordu. Dilimler elle ters yüz ediliyor ve sonra da diğer yüzleri kızartılıyordu. Ekmek diliminin iki yüzünü birden kızarttıktan sonra dışarı atan ilk kızartma makineleri ise, 1927 yılında Minnesota eyaletinin Stillwater kentinden teknisyen Charles Strite tarafından yapıldı.

Zemberekli bir zaman ayarlama aygıtı, çift yönlü ısıveren kızartma makinesinin içindeki ekmek dilimini, belirli bir süre sonra dışarı atıyor ve ısıtıcıya gelen elektrik akımını da kapatıyordu.

1930 yılında zemberek sistemi yerine termostat takılarak aygıt daha da geliştirildi. Ekmeğin ısısından etkilenen termostat, belirli bir ısıya ulaşıldığında elektrik akımını kapatıyor ve böylece dilimlerin tabii lezzeti de korunmuş oluyordu.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir